PERFIL PROFESIONAL
- Interpreta información técnica relacionada con la especialidad.
- Transmite instrucciones técnicas con claridad, empleando la comunicación apropiada.
- Demuestra habilidad y destreza en las tareas propias de la especialidad.
- Dirige procesos de producción, cumpliendo las instrucciones de los técnicos superiores.
- Propone soluciones a los problemas que se presentan en el proceso de producción.
- Elabora y evalúa proyectos de la especialidad.
- Demuestra calidad en su trabajo.
- Utiliza la computadora como herramienta en las tareas propias de la especialidad.
- Aplica normas de Salud Ocupacional.
- Demuestra ética profesional en el cumplimiento de las tareas que forman parte de la especialidad.
- Protege el medio ambiente, eliminando los focos de contaminación que se originan en los procesos de producción.
- Usa racionalmente los materiales, equipos y utensilios que se requieren en la especialidad.
- Utiliza tecnología apropiada en la especialidad para contribuir a la competitividad, calidad y desarrollo del país.
- Demuestra amor por su país, cuidando las tradiciones y costumbres.
- Promueve dentro de su comunidad, el rescate de las tradiciones más autóctonas, creando conciencia en la gente que lo rodea.
PERFIL OCUPACIONAL
- Aplica la computación como herramienta básica en la gestión de su labor en el área.
- Aplica elementos de mercadeo, según la filosofía de la primera casa de la calidad.
- Utiliza la contabilidad de costos de la calidad en la mejora continua de las empresas.
- Desarrolla procesos relacionados con la productividad y la competitividad.
- Aplica elementos de medición de la productividad, con el fin de obtener datos reales de las empresas.
- Aplica la estadística como herramienta para la mejora continua en las empresas.
- Utiliza las herramientas de la calidad para la mejora continua de las empresas.
- Comunica eficazmente información oral y escrita en inglés y español.
- Obtiene datos del estudio del proceso con el fin de lograr indicadores de productividad.
- Establece la relación costo- calidad, con el fin de encontrar los puntos de mejora continua.
- Aplica las herramientas de control de la calidad, con el fin de mejorar el proceso productivo.
- Utiliza los elementos que conforman las matrices de control del desperdicio en las empresas.
- Aplica las técnicas básicas de trabajo en equipo, con el fin de mejorar los procesos internos de las empresas.
- Aplica técnicas en el servicio al cliente y la recuperación de los mismos, en problemas cotidianos.
- Aplica herramientas administrativas en el control de la calidad y la mejora continua de las empresas.
- Aplica las normas vigentes de la industria alimentaria y la producción de las empresas de la zona.
- Aplica las normas laborales y ambientales, según los criterios internacionales.
- Utiliza instrumentos de medición para el control de la calidad de los procesos productivos.
- Implementa el cumplimiento de la política de calidad de la empresa.
- Diseña los índices de calidad necesarios para la evaluación y control de productos y procesos.
- Dirige la realización de manuales de calidad de la compañía y cuantas modificaciones sean necesarias.
- Verifica el desarrollo de la normativa de calidad en lo referente a productos, materias primas y procesos.
- Coopera en la determinación de los objetivos de calidad en las distintas áreas.
